ヨーグルトメーカーで作れるヨーグルトのタイプもコストは違ってくるのか？

ヨーグルトメーカーでは様々なヨーグルトを作りだすことが可能です。
普通のブルガリア菌を使用したヨーグルトやビフィズス菌を利用したヨーグルト、さらにはケフィアやカスピ海ヨーグルトまで製造可能です。
しかし、これら作れるタイプによってコストも違ってくるのですね。
その点を、理解しておくとどんなヨーグルトを日常食に利用するかどうかも検討しやすくなるかもしれません。

ヨーグルトメーカーで製造できるヨーグルトの中で一番コストが掛るのがケフィアです。
ケフィアは、コストが他のヨーグルトに比べると高くつくのですが、その分メリットもあります。
ケフィアは、乳酸菌と酵母の強制発酵によって作り出されますから複合的な力が発揮されるため、酵母を生きたまま腸に届けることが可能なのです。

また、栄養面でも他のヨーグルトよりも優れているというメリットがあります。
ヨーグルトメーカーで作るコストはかかりますが、その分だけヨーグルトとしての品質も高いのがケフィアなのです。